Pink Mexikansk mat och catering

Gratinerad quesadilla, med piri piri-marinerad grillad kyckling, stekt färskpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

Gratinerad quesadilla med grillad chorizo, stekt färskpotatis, chili, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

Gratinerad quesadilla med aubergine, mynta och valnötsröra, marinerade oliver, chili, stekt färskpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

Gratinerad quesadilla med hemlagad nyfriterad falafel, hummus, stekt potatis, chili, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

Gratinerad quesadilla med kryddmarinerad lövbiff, grillad och strimlad, stekt potatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

Gratinerad quesadilla med fläskkött stekt och strimlat i vitt vin och vitlök, stekt färkpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

Gratinerad quesadilla med varmrökt lax, kokt sparris, stekt färkpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

Gratinerad quesadilla med linsröra, med tomat, fårost. ägg och spiskummin, stekt färkpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

Gratinerad plain quesadilla.

Ostgratinerade grillade majskolvar med fetostkräm.

Ostgratinerade majschips med kryddiga varma och kalla röror.

Portugisiska churros (farturas) som vi serverar nyfriterade, färska och varma så den gyllenbruna krispiga ytan är mjuk och härlig att ta en tugga i samt rullade i socker och kanel eller fyllda med nutella.

Öl på flaska från Mexico.

Öl på flaska från Spanien.

Festlig rosa drink av vattenmelon, grapefrukt, lime och tequila.

Husets kryddiga ekologiska röda vin, som passar utmärkt till vår mat.

Välj mellan kolsyrad dryck och festis.

Nybryggt ekologiskt kaffe eller välgörande Chaite.