Pink Story
Året är 2008, Barack Obama blir USA:s president, Spanien vinner fotbolls-EM, finanskris i världen och den rosa vagnen föds. Det var flera år kvar tills foodtruck-konceptet skulle etableras i Sverige.
Ett kök på hjul var en udda syn vid denna tid och färgen vi valde skulle ytterligare markera vår särart. ”La vie en rose” kunde börja. Menyn var soligt solklar – quesadillas, som ingen annan gjorde i Sverige.
Kulturföreningen Skanka Loss, som några år tillbaka arrangerade en konst- och musikfestival i Gagnef, bad oss den sommaren komma och laga nattamat. Vi rullade dit och det blev succé eftersom nattamaten året innan varit en kille som gjorde toast i sitt tält.
Samarbetet med festivalen i Gagnef fortsatte sedan år efter år och vi blev en integrerad del i den älskade festivalen ända till 2019 då den sista festivalen ägde rum.
Pink Festival
På festivalerna i Gagnef utvecklades konceptet kring den ultimata festivalmenyn. Vi experimenterade även med den estetiska upplevelsen. Vår öppna scen med både livemusik och karaoke gav värme, musik, skratt och tårar.
På Gagnef, och andra festivaler, har huvuduppdraget förstås alltid varit att med god mat mätta hungriga människor. Det är ett stort mänskligt ansvar som vi aldrig tummat på, men vid sidan av att vara en restaurang är vi även en mötesplats, en fristad att landa på i festivalens villervalla.
Överträffade alla förväntningar!
Quesadillan med kyckling var en perfekt kombination av krispighet och saftighet. Atmosfären var fantastisk, och personalen var supervänlig!
Emma L
Magiska smaker!
Den kryddiga korven, blandad med smält ost och fräscha grönsaker, var en explosion av smaker i varje tugga. Ser fram emot att besöka dem igen!
Johan K
Vegetarisk Glädje!
Som vegetarian är det sällan jag hittar sådana fantastiska alternativ. Pink Truck har verkligen tagit vegetarisk mat till en ny nivå!
Sara A
Hållbart och läckert!
Det är verkligen inspirerande att se ett ställe som Pink Truck prioritera hållbara val utan att kompromissa med kvaliteten. Ett vinnande koncept!
Anders B
Pink Music
Under åren som följde blev jobben liksom resorna med Pink Truck fler och längre, vi var i Malmö och Göteborg. Vi startade även bandet Rosa Husvagnen och spelade in en singel som släpptes på Spotify och en musikvideo på You Tube. Vi spelade live i Malmö på Far i hatten samtidigt som vi stekte quesadillas i parken.
Förutom att vi åker runt till festivaler, både mindre och ibland större, gör vi även cateringjobb, fester och andra event. Vi får ofta höra att vi egentligen inte behöver en festival, att det är festivalen som behöver oss, att vi är festivalen. Denna slutsats har även många festivalarrangörer dragit och de anlitar oss lika mycket för maten som för stämningen vi sprider.
Orkanen
En viktig del av arbetet med Pink Truck är ideellt och i samband med den ideella kulturföreningen Orkanen, som vi också ansvarar för, har en rad ideella projekt implementerats i syfte att vara en positiv kraft för social och kulturell upprustning av samhället.
I detta arbete har vi tagit fram det vi kallar ”Folkscenen” vilket kort och gott innebär en scen för folket. En scen som är öppen för alla, både professionella och amatörer. Filosofin bakom detta är vår övertygelse att det fria ordet är oantastligt i en demokrati.
Men inte bara det, plattformar där det fria ordet uttrycks ska också var fria, öppna och rättvisa. Många folkscener har upprättats intill vagnen genom åren i olika skala. Ett exempel var när vi stod på Nytorpsgärdet och scenen även fungerade som nattgarage för vagnen.
Pink Dreams
Efter pandemiårens stillastående var det dags att gå vidare. Framtiden för Pink Truck var oviss, skulle vi fortsätta eller inte? Vi bestämde oss för att inte ge upp, det vi stod för behövdes. Tillsammans är allt möjligt och med hjälp från familj och vänner kunde vagnen rulla igen.
Vår verksamhet är liten men genuin och allt vi gör är med kärlek. Det är inte lätt alltid, men värt att kämpa för. Vi är en grupp människor, familj och vänner som genom åren bidragit och gett vagnen själ och hjärta. Många har bidragit på olika sätt för att den ska kunna leva och vara en inspiration för oss och alla människor som ser den. Rosa vagnen är svår att stoppa precis som en orkan, en orkan av drömmar.
Rosa vagnen mättar hunger på ett säreget fantasifullt sätt. Med en buffé av underbara quesadillas, men även en buffé av underbara drömmar. Drömmarna är ibland svagare, ibland växer de i styrka, det viktiga är att de inte dör. En drömmande människa är en levande människa.
På detta sätt är Pink Truck en food truck men under ytan också en symbol för människans längtan efter frihet att drömma. Vår dröm är en del i väven av allas drömmar.