Skip to main content

Pink Mexikansk mat och catering

Pink Menu

Pink Catering Menu med mexikansk mat

För att se hela menyn scrolla ner.

Pink Truck har en bred och fantasifull fusionmeny med den mexikanska traditionella quesadillan som grund. Vi har ett stort utbud av vegetariska quesadillas och förstås även veganska quesadillas med växtbaserad smältost.

En Pink Truck quesadilla är ett konstverk. Smakerna, färgerna och dofterna är matglädje med inspiration från olika delar av världen, inte bara mexikansk mat. Grunden är ett tortillabröd bakat på vete eller majs som fylls med mycket ost. När quesadillan ligger på stekbordet smälter osten långsamt och blir härligt krämig.

Tusentals gäster  har njutit av vår latin-mellanöstern-nordiska-meny genom åren. Alla våra quesadillas serveras i en pappersficka av oblekt papper. Utöver quesadillas sereverar vi även farturas dvs. portugisiska churros rullade i socker och kanel eller fyllda med nutella. För fullständig meny se nedan:

PINK QUESADILLAS

Pris

Pink Quesadilla Salvador

Gratinerad quesadilla, med piri piri-marinerad grillad kyckling, stekt färskpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

  • Pris

  • från 130 kr

Pink Quesadilla California

Gratinerad quesadilla med grillad chorizo, stekt färskpotatis, chili, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

  • Pris

  • från 130 kr

Pink Quesadilla Beringela (vegetarisk)

Gratinerad quesadilla med aubergine, mynta och valnötsröra, marinerade oliver, chili, stekt färskpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

  • Pris

  • från 130 kr

Pink Quesadilla Bagdad (vegetarisk)

Gratinerad quesadilla med hemlagad nyfriterad falafel, hummus, stekt potatis, chili, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

  • Pris

  • från 130 kr

Pink Quesadilla Prego

Gratinerad quesadilla med kryddmarinerad lövbiff, grillad och strimlad, stekt potatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

  • Pris

  • från 130 kr

Pink Quesadilla Bifana

Gratinerad quesadilla med fläskkött stekt och strimlat i vitt vin och vitlök, stekt färkpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

  • Pris

  • från 130 kr

Pink Quesadilla Noruega

Gratinerad quesadilla med varmrökt lax, kokt sparris, stekt färkpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

  • Pris

  • från 130 kr

Pink Quesadilla Shakshouka

Gratinerad quesadilla med linsröra, med tomat, fårost. ägg och spiskummin, stekt färkpotatis, avokado, tomatsalsa, sallad, persilja, rödkål, surkål, husets hemlagade sås av crème fraiche, majonnäs, lime, vitlök och kryddor och toppad med röda och svarta sesamfrön.

  • Pris

  • från 130 kr

Pink Quesadilla Tampere

Gratinerad plain quesadilla.

  • Pris

  • från 95

ÖVRIGT

Pris

Elotes

Ostgratinerade grillade majskolvar med fetostkräm.

  • Pris

  • från 80 kr

Nachos

Ostgratinerade majschips med kryddiga varma och kalla röror.

  • Pris

  • från 65 kr

Churros

Portugisiska churros (farturas) som vi serverar nyfriterade, färska och varma så den gyllenbruna krispiga ytan är mjuk och härlig att ta en tugga i samt rullade i socker och kanel eller fyllda med nutella.

  • Pris

  • från 80 kr

DRYCK

Pris

Corona

Öl på flaska från Mexico.

  • Pris

  • från 65 kr

Estrella

Öl på flaska från Spanien.

  • Pris

  • från 65 kr

Pink Paloma

Festlig rosa drink av vattenmelon, grapefrukt, lime och tequila.

  • Pris

  • från 90 kr

Husets röda

Husets kryddiga ekologiska röda vin, som passar utmärkt till vår mat.

  • Pris

  • från 65 kr

Läsk/Festis

Välj mellan kolsyrad dryck och festis.

  • Pris

  • från 20 kr

Kaffe/Te

Nybryggt ekologiskt kaffe eller välgörande Chaite.

  • Pris

  • från 30 kr

Läs mer om

Quesadilla är en maträtt som ursprungligen kommer från Mexico.

En riktigt bra saftig, knaprig och god hemlagad falafel.


Överträffade alla förväntningar!

Quesadillan med kyckling var en perfekt kombination av krispighet och saftighet. Atmosfären var fantastisk, och personalen var supervänlig!
Emma L


Magiska smaker!

Den kryddiga korven, blandad med smält ost och fräscha grönsaker, var en explosion av smaker i varje tugga. Ser fram emot att besöka dem igen!
Johan K


Vegetarisk Glädje!

Som vegetarian är det sällan jag hittar sådana fantastiska alternativ. Pink Truck har verkligen tagit vegetarisk mat till en ny nivå!
Sara A


Hållbart och läckert!

Det är verkligen inspirerande att se ett ställe som Pink Truck prioritera hållbara val utan att kompromissa med kvaliteten. Ett vinnande koncept!
Anders B

Boka oss

Boka oss för mexikansk mat catering och låt Pink Truck fylla ditt evenemang med smaker som skapar minnen för livet – en kulinarisk resa du och dina gäster sent kommer att glömma.

Sammarbeten i urval

Ta första steget

Boka en oförglömlig upplevelse idag

Pink Truck är mer än mat, det är en glädjefylld upplevelse. Kom och var med i vår värld av smaker och kärlek. Man blir glad – det är en garanti!