Falafel-quesadilla till festen
Vi har genom åren provat många olika leverantörer och har lärt oss hur man går tillväga för att få en riktigt bra saftig, knaprig och god hemlagad falafel. Huvudingrediensen i falafel är kikärtor som mals och kryddas till ett falafelmjöl, av detta gör man sedan bollar som friteras i het olja. Det falafelmjöl vi använder är ekologiskt, glutenfritt och smakar underbart. Vår falafel-quesadilla är en genialisk fusion mellan starkt, sött, salt, syrligt och fräscht. Många vegetarianer och veganer ger oss högsta betyg och säger att vi har den bästa vegetariska maten i foodtruckbranschen. Många av våra cateringjobb har även varit helt köttfria och du kan känna dig 100% trygg med en unik succé om du väljer falafel-quesadilla till festen.