Skip to main content

Falafel food truck

Falafel

Falafel, på arabiska: فلافل, är vanlig maträtt i hela mellanösternregionen. Vi började intressera tidigt för falafel eftersom en god falafel är det perfekta alternativet till kött i våra quesadillas.

Falafel-quesadilla till festen

Vi har genom åren provat många olika leverantörer och har lärt oss hur man går tillväga för att få en riktigt bra saftig, knaprig och god hemlagad falafel. Huvudingrediensen i falafel är kikärtor som mals och kryddas till ett falafelmjöl, av detta gör man sedan bollar som friteras i het olja. Det falafelmjöl vi använder är ekologiskt, glutenfritt och smakar underbart. Vår falafel-quesadilla är en genialisk fusion mellan starkt, sött, salt, syrligt och fräscht. Många vegetarianer och veganer ger oss högsta betyg och säger att vi har den bästa vegetariska maten i foodtruckbranschen. Många av våra cateringjobb har även varit helt köttfria och du kan känna dig 100% trygg med en unik succé om du väljer falafel-quesadilla till festen.

Enligt många är Malmö falafelns huvudstad i Sverige, men det är bara i Stockholm du kan äta en falafel-quesadilla och det är hos oss.

Ta första steget

Boka en oförglömlig upplevelse idag

Pink Truck är mer än mat, det är en glädjefylld upplevelse. Kom och var med i vår värld av smaker och kärlek. Man blir glad – det är en garanti!